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2025年3月2日，山東多個(gè)白羽市場(chǎng)計(jì)算，濱州+濟(jì)南產(chǎn)區(qū)的屠宰設(shè)計(jì)產(chǎn)能在220萬(wàn)/日。由于塌棚情況出現(xiàn)，屠企自2日下午開(kāi)始收塌棚雞源，按照屠企每日有20%是塌棚雞源計(jì)算，預(yù)計(jì)在5日能消化完畢，即3天時(shí)間。4.5斤以上能流入屠宰企業(yè)的便有130+萬(wàn)羽，大約占總受災(zāi)量的35%以上；2-4斤被聊城和德州817屠宰場(chǎng)收走的占比達(dá)到40%以上。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單估算，受災(zāi)雞源控制在350萬(wàn)羽以上。同時(shí)，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)屠宰端、放養(yǎng)公司和毛雞中介等多環(huán)節(jié)溝通，預(yù)計(jì)養(yǎng)殖棚受損數(shù)量在150-200個(gè)，大多集中在2-3萬(wàn)羽的老舊養(yǎng)殖棚，這與上文雞源受災(zāi)量的粗略計(jì)算結(jié)果存在重合。

三、雪災(zāi)對(duì)產(chǎn)業(yè)的短期影響

（一）毛雞價(jià)格走勢(shì)

短期內(nèi)，毛雞價(jià)格上行受阻。屠企出于社會(huì)責(zé)任需集中精力消化塌棚雞源，前期正常預(yù)排的雞源后延。預(yù)計(jì)至少需要2-3天時(shí)間才能整體消化完畢，而此時(shí)行業(yè)也進(jìn)入了過(guò)年補(bǔ)欄的斷檔期。所以在這段時(shí)間之內(nèi)，毛雞價(jià)格基本處于盤(pán)整狀態(tài)，趨勢(shì)穩(wěn)定。

（二）冷鏈物流運(yùn)輸

降雪影響冷鏈物流的運(yùn)輸。在2-3日兩日內(nèi)，屠企只能以接訂單為主，運(yùn)輸受阻。不過(guò)，通過(guò)3日的觀察，上述產(chǎn)區(qū)的地溫相對(duì)較高，降雪融化迅速，對(duì)產(chǎn)品走貨僅有短短2日的走貨阻礙，影響有限。

四、雪災(zāi)對(duì)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期影響

從長(zhǎng)期來(lái)看，坍塌的雞棚大多是老舊雞棚，且80%以上是結(jié)構(gòu)性受損，修復(fù)難度較大。若推倒重建，需要至少4個(gè)月的時(shí)間，也就是在7-9月份才能恢復(fù)產(chǎn)能。并且濟(jì)南、濱州、東營(yíng)以及濰坊青州等地，大多以社會(huì)雞源為主。這意味著后期以社會(huì)雞源為主的屠企或面臨遠(yuǎn)距離收雞的操作，增加了成本和運(yùn)營(yíng)難度。

五、白羽肉雞價(jià)格展望

綜上所述，3月份白羽肉雞價(jià)格存在較多的利好支撐。按照時(shí)間線推延，第一個(gè)節(jié)點(diǎn)是3月7號(hào)到3月12號(hào)，存在跨年補(bǔ)欄的斷檔期，供應(yīng)對(duì)價(jià)格存在強(qiáng)力支撐。

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第二個(gè)節(jié)點(diǎn)是3月中下旬，對(duì)應(yīng)前期毛雞價(jià)格快速下滑至2.50元/斤，山東雞苗外輸省外產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄情緒低迷的階段。此節(jié)點(diǎn)需要考慮兩個(gè)維度，一是山東雞少和全國(guó)雞多；二是山東合同雞和山東社會(huì)雞的比重。

此兩個(gè)階段對(duì)于毛雞價(jià)格都存在供應(yīng)上的強(qiáng)力支撐，毛雞仍處在上行通道。